山都町坐落於九州的中心地帶，是一個擁有豐富自然景觀與深厚文化底蘊的「山中城市」。貫穿九州的雙向要道九州中央高速公路通車後，造訪山都町變得更加方便快捷。2024年2月，連接熊本至山都町的路段正式啟用後，從熊本市中心到此的車程從原來1小時以上縮短至40分鐘，非常適合從熊本市出發的短程旅遊，或作為前往阿蘇山、高千穗等九州景點的中途站。

我和朋友決定來一趟即興的公路旅行，看看在短短兩天內能發掘山都町多少驚喜。為了讓旅程更添歡樂，我們租了一輛熊本熊部長車。有了熊本最受歡迎的吉祥物相伴，旅程一定更加有趣。以下是我們的旅程。

第一天

上午9:00——領取熊本熊部長車

我們的旅程在熊本市中心的水道町豐田（大甲橋店）租車店領熊本熊部長車後正式開始。這家位於水道町附近的店面是市區租車的好選擇。若是搭乘列車或飛機抵達熊本的旅客亦可在熊本車站或機場租到這款熊本熊主題車。

這輛車完全展現熊本熊的特色！車身覆蓋了搶眼的熊本熊圖案，引人注目。後座還貼心準備了一隻熊本熊玩偶，讓小朋友（或童心未泯的大人）一路都能玩得開心。

考慮到要在陌生的小路上行駛，我們挑選了輕型車。這款小巧的車型容易操控，但爬上斜坡時動力略為不足。如果需要更寬敞空間，也可以選擇較大的轎車。

開著熊本熊部長車的體驗很特別。路上常常有人向我們揮手、指著車子微笑，停車時還可以和他們聊上幾句。這輛充滿童趣的車輛為旅程增添了不少歡樂。這不只是交通工具，而是和熊本熊一起去旅行！

更令人驚喜的是，租用熊本熊部長車的價錢與普通租車分別不大。既然來到熊本，何不試試看？帶著我們歡樂的熊本熊夥伴，我們懷著期待啟程前往山都町。

上午9:50——通潤橋休息站：走進山都町

通潤橋休息站位於九州中央高速公路大和通潤橋交流道旁，是進入山都町的前理想的休息點。如果忘了買手信，離開時也可以在這裡採購！休息區可以俯瞰整個城鎮景色，適合稍作休息、吸收山林新鮮空氣，規劃接下來的行程。

對我們來說，這裡不只是休息站，更是冒險的起點。我們決定在這裡搜羅一些新鮮的在地食材，烹調晚餐（別笑我們才剛早上十點就在想晚餐！）。我們預訂了一間備有完善廚房設施的森林別墅，當然要好好利用當地新鮮農產品和特產，準備一頓特別的晚餐。

採購時，最令我們印象深刻的是這裡對有機農業的重視。山都町從1970年代開始推廣永續農業，遠比有機耕作成為主流前就鼓勵農民採用。受到這個理念啟發，我們採購了各式有機蔬菜、當地米和野味特產，為晚上的大餐做好準備。以下是我們的戰利品：

• 當地有機蔬菜：包括迷你小黃瓜、佛手瓜和鮮嫩芽菜。
• 野味製品：當地野豬肉製成的漢堡排和鹿肉香腸，還有蘇陽地區的新鮮雞蛋做早餐
• 米飯：使用100%山都町產米製成的微波即食飯，非常適合遊客。想下廚的話也有各種分量可選。我們還買了「燒米」，一種可以像燕麥片一樣食用當地傳統食物。
• 調味料：購買了一些醬油和當地特製的沙拉醬。

準備好新鮮食材和當地特產後，我們深入山都町探索，期待著接下來的行程。

上午10:30——五老瀑布：難忘的自然奇景

高達50公尺的五老瀑布是山都町最大的瀑布，熱愛自然的遊客不容錯過。據說過去常向朝廷欽差大臣展示這處美景，因而有「請您觀賞的瀑布」的「御覽瀑布」之名。確實，這處自然奇景當之無愧。

抵達瀑布底部需要走一段陡峭的下陡路，但絕對值得。在觀景台上，可以仰望壯觀的瀑布。水量充沛的瀑布固然壯觀，但飄散在空中的白色水霧亦十分輕柔迷人。

想要更廣闊的視野，可以走到附近的吊橋。被蒼翠樹木環繞的瀑布顥得格外動人，尤其在11月中旬的紅葉季節，紅金相間更添魅力。

最讓我們驚歎的是瀑布旁崖壁上的厚厚的青苔，茂密翠綠、生機盎然，彷彿生長了數百年之久。即使遠望，那深邃的綠色依然清晰可見。

欣賞完五老瀑布的美景後，我們踏上回程的山路。雖然費力，但正好為午餐增添食慾。無論是尋求寧靜或冒險，這處瀑布都能讓你領略山都町的自然之美。在此，歷史、美景與寧靜完美融合。

上午11:30 – 山都文化之森：走進山都町的文化中心

欣賞完壯麗的五老瀑布的後，我們決定在午餐前探訪山都文化之森。這座於2017年設立的交流館不僅是社區的中心，更展現了山都町的文化遺產。這裡除了有交替舉行的展覽、支持地方產業，還舉辦戶外演唱會和市集等活動，是為居民和遊客而設的活力空間。

最引人注目的是全部使用松果、樹枝和稻草等自然材料製作的巨型花車——大造物。這些由當地居民精心製作的花車，在每年九月的八朔祭遊行展示，延續江戶時期以來的傳統。

這些花車令人嘆為觀止的除了規模，更是其中蘊含的藝術與創意。農民世代相傳會在農閒時將自然簡單的素材改造成藝術品。山都町對這項傳統的堅持，充分展現了其深厚的社區意識和創造力。

如果你對大造物感興趣，山都文化之森是深入了解並近距離觀賞的最佳場所。鎮上各處亦能看到展示花車的多層樓高工房。開車或散步時，這些特別的建築為旅程增添驚喜。

下午12:00——在Café Kotonoha來一慎懷舊午餐

我們選擇在Café Kotonoha享用午餐。這家迷人的咖啡館位於山都町主要景點通潤橋旁邊，不只有咖啡和茶，傍晚還提供酒類飲品，是當地人喜愛流連的休憩場所。最特別的是他們供應昭和時代日式料理——拿波里義大利麵。雖然對西方人或義大利人來說，番茄醬拌麵聽起來怪怪的，但這道料理可是日本的國民美食。特製的番茄醬經過煎炒，醋酸味變得溫和，凸顯濃郁且微甜的味道，難怪大人小孩都愛吃。

咖啡館還提供超值午餐，只需¥900就可享用咖哩、沙拉還有咖啡或茶。無論是短暫停留喝杯咖啡，還是慢慢享用餐點，這裡溫馨友善的氛圍都讓人倍感自在。據說他們營業到深夜，除了咖啡館常見飲品還提供酒類，是真正的社區交流中心。對了，他們還有珍珠奶茶！

如果想嘗試其他美食，山都町還有許多值得一試的餐廳，例如「おちか拉麵」供應道地的熊本風拉麵，配上入口即化的厚切叉燒和濃郁湯頭。想要更精緻的用餐體驗，可以到通潤酒造，在1792年建成的舊倉庫寛政藏享用高級午餐並品嚐清酒，別有一番風味。

下午1:00——通潤橋

午餐後，我們來到被列為日本國寶、山都町最著名地標之一的通潤橋。這座石拱渡槽橋由當時的地方領袖布田保之助於1854年建造，通過引水到乾旱高原，大幅提升了當地的稻米產量。欣賞著精湛的石工技藝時，想到這座橋比日本在明治維新時期的現代工業化早了14年，特別令人感動。布田對社區的貢獻至今仍備受敬重，附近甚至有一座供奉他的神社。

這座橋不僅是單一建築，整個灌溉系統綿延30公里，將另一條河的水引來灌溉梯田，並且至今仍在運作。

雖然世上古今都有很多渡槽橋，但通潤橋獨特之處在於其定期的放水表演。這個原本用於沖刷淤泥的設計，如今成為吸引各地遊客的奇觀。觀賞時，不禁令人聯想設計者是否受到五老瀑布的啟發。

你可以從底部近距離觀看，甚至登上橋頂等不同角度欣賞通潤橋。附近還有一座小型博物館，介紹通潤橋的歷史和對地區發展的影響。親臨現場，感受它的宏偉氣勢與周圍優美的自然景觀，足以令人深刻讚嘆。這不僅是一座橋，更見證了這個表面看來平凡的鄉村社區的集體努力和智慧。

下午1:30——ARBOL冰淇淋 / Appartement：甜蜜與永續的休憩時光

參觀完通潤橋，我們決定來點甜食補充能量，「ARBOL ICECREAM」和「Appartement」正好是個好選擇。這家咖啡廳座落在一棟改建的古舊民居中，提供純素冰淇淋和精品咖啡的獨特組合，是放鬆休憩的理想場所。

ARBOL ICECREAM注重永續發展和在地特色。他們的冰淇淋以全手工製作，使用當地水果和蔬菜，不含乳製品、白砂糖和麩質。我們品嚐了多款創意口味，包括草莓、洛神花與柳橙、焙茶配可可豆碎片，以及藍莓配酢橘，為味蕾帶來愉悅的新體驗。

這裡更特別的是與精品咖啡店Appartement的共享空間。兩家店鋪共同營造出溫暖親切的氛圍，讓你一邊品嚐專業沖煮的日本單品咖啡，一邊享用冰淇淋。經過一個上午的城鎮漫遊，我們在沙發上放鬆，感受榻榻米和樸實裝潢的寧靜魅力。

下午2:00——寬政藏：傳統清酒中的現代體驗

我們下一站來到寬政藏，一家位於通潤酒造的咖啡廳和商店。通潤酒造創立於1792年，是熊本最古老的清酒釀造廠。精心設計的室內空間搭配優雅的桌椅，在保留歷史遺產的同時也加入了現代精緻感。

寬政藏提供包括三款精選清酒的品酒組合。對想了解日本清酒的人來說，這是在舒適輕鬆的環境中品嚐不同風味的清酒，並學習釀造過程的絕佳機會（因為我開著熊本熊部長車，所以沒有參與品酒）。店員能以英語與國際遊客交流，菜單亦有英文版，反映他們有接待來自台灣、香港、南韓等地的旅客的豐富經驗。除了清酒，寬政藏也是一家舒適的咖啡廳，提供美味料理和精緻甜點。

如果你想深入了解清酒釀造過程，還可以參觀製作區域，一窺清酒是如何製作。

我們忍不住逛了展示各種產品的禮品店，從不同精米步合的優質清酒到當地種植的無農藥有機米，這裡一應俱全。其中最特別的是他們的梅酒。有別使用蒸餾酒製作的版本，這款梅酒使用未蒸餾的清酒製作，帶來僅11%濃度的柔和清爽風味。包裝設計還向蠟筆小新的媽媽致敬，讓我們忍不住買了一瓶配晚餐，更另外加買了一瓶清酒。

下午3:00——山都茶寮：融合日本歷史韻味的溫馨旅宿

在山都町矢部地區忙碌觀光一天後，我們決定提早入住山都茶寮。這棟經過精心翻修的日式傳統建築提供包棟住宿，非常適合團體旅遊、家庭度假或希望寧靜享受的旅客。別墅完美融合現代便利與歷史特色，為我們的旅程留下難忘回憶。

首先吸引我們注意的是罕見的寬敞廚房。這建築物曾是餐廳，留下了設備齊全而寬敞廚房。對喜歡使用新鮮當地食材烹飪的美食愛好者來說，這個廚房簡直是夢想成真。我們迫不及待利用較早前採購的農產品和野味大展身手。

五右衛門風呂

山都茶寮最特別的設施之一是五右衛門風呂，一個彷彿從吉卜力電影走出來的傳統柴火鑄鐵浴缸。浴水需要約兩小時加熱，待水溫適中後，需要小心踩著一塊圓形木板進入，慢慢將木板壓到鐵釜底部，以免燙傷。這是日本歷史的縮影，因為浴缸能有效保持水溫，在冬天更是享受。如果你已體驗過溫泉或公共浴場，五右衛門風呂會為你帶來截然不同的沐浴體驗。

別墅內外都能發現一些有趣的歷史痕跡，比如1950年代建造時工匠留下的塗鴉，以及蜿蜒的鄉間小路。這些細節讓空間充滿真實感和獨特魅力。附近還有清和高原天文台，適合觀星（從別墅也能欣賞美麗夜空）。房東相當貼心，在簡單介紹和安排沐浴時間後，就讓我們自由使用空間。

在獵人小屋享受晚餐與早餐

晚餐我們享用了先前購買的野豬漢堡排，搭配快炒當地蔬菜和蓬鬆可口的山都米。我們還用佛手瓜炒雞蛋，配飯非常美味。

T隔天一早，我們準備了鹿肉香腸配煎蛋，雖然簡單卻非常滿足。如果你計劃多住幾天，或是想嘗試其他野味，山都町的野味專門店「ジビエ工房やまと」提供多種當地野味選擇，非常值得一試。

山都茶寮完美結合放鬆身心與文化體驗。無論是歷史氛圍、絕佳廚房，還是獨特的沐浴體驗，都值得推薦給想要放慢腳步、真正感受山都町魅力的遊客。

第二天

上午9:00——蘇陽峽：九州的大峽谷

享用完豐盛的鹿肉香腸早餐後，我們離開山都茶寮，重新坐上熊本熊部長車，出發呼吸新鮮的山林空氣。我們的目的地是被稱為「九州大峽谷」的蘇陽峽。這個壯麗的峽谷是經過阿蘇山數十萬年反覆的火山碎屑流與河川侵蝕作用而成的自然奇觀。

蘇陽峽座落於九州中央山脈之間，從長崎鼻展望台眺望，彷彿站在整個島嶼之巔。我們欣賞著五瀬川雕琢而成的完美U型峽谷，兩旁200公尺高的懸崖延伸10公里，遠方還能清楚看到阿蘇山的五座山峰。

11月初到訪時，已見初秋色彩。若能選擇稍晚一些時候前來，便能欣賞到更加壯觀的紅、橙、黃交織的秋日美景。

上午10:00——幣立神社：傳說與自然交會之處

接著我們來到幣立神社，一間被傳說籠罩、為山都町自然美景環繞的神社。這片土地數世紀以來一直被視為聖地，當地居民至今仍虔誠守護。雖然流傳神社已有15,000年歷史或與中國秦始皇有淵源的說法或許有些誇張，但這裡確實瀰漫著莊嚴的氛圍與歷史感。

從神社後方下坡的小徑能通往另一座神社和一座神秘池塘。介紹板指出這裡是八大龍王的居所，還提到中國秦始皇曾到訪此地尋求長生不老的方法。然而，比起這些引人入勝的故事，真正吸引我們的是這裡寧靜祥和的氛圍，讓人不自覺停下腳步，細細品味。

上午11:00——馬見原商店街

參觀完神社後，我們前往馬見原商店街散步。這裡有完好保存的石板路、木造外牆、蓬勃發展的商店，以及懷舊氛圍，讓人彷彿走進幾代人以前的生活。最先吸引我們注意的是通往城鎮的橋樑，雙層構造上層行車，下層步行，沿途可以欣賞繞著城鎮邊緣流淌的清澈河水，完美展現馬見原的寧靜魅力。

Jugaad Bros Donuts的咖啡和甜甜圈

我們在馬見原商店街首先去了Jugaad Bros Donuts。這是一間由熱愛旅行和全球特色料理的夫妻經營的溫馨小店。他們現點現做的突尼西亞甜甜圈（bambalouni）外酥內軟，十分出色。店內還提供傳統甜甜圈和素食選擇，讓人眼花撩亂，不知如何選擇。我們搭配咖啡享用，還與住在附近Omusubi旅館的年輕歐洲旅客聊天。這間翻修後日式旅館為旅客提供溫暖的住宿。聽著他們分享冒險故事，我們發現馬見原不僅是歷史景點，更逐漸成為體驗正宗九州風情的中心。

肉のみやべ：在地肉品傳承

接著，我們來到了「肉のみやべ」。這家歷史悠久的肉舖自1926年起便是當地社區的一部分。店內最出名的是混合馬鈴薯泥和馬肉製成的「櫻花可樂餅」，以及高品質的牛肉和馬肉，許多肉品甚至可生食。店員熱情待客令人難忘，他們甚至會即場熱炸調味雞肉等展示櫃中的任何食材。他們提到，許多住在隔壁民宿的旅客會經常來購買新鮮肉品自行煮食，或者買些熟食在河邊野餐。當地的露營者也經常光顧，購買燒烤所需的食材。我們買了一個櫻花可樂餅外帶，每一口都讓人回味無窮——外皮酥脆，味道濃郁，是漫步小鎮時的絕佳小吃。

他力鮮魚：當地人愛的海產店

與肉舖相輔相成的是「他力鮮魚」。這家三代相傳的家族企業不僅為當地居酒屋供應新鮮海產，也為當地家庭提供生魚片、煎魚等各式料理，每一道菜都用心製作，是品質的保證。在日本，即使身處深山，人們依然喜愛新鮮魚類！他力鮮魚有個大型戶外魚池，每週從熊本市的田崎市場進貨，確保魚獲新鮮。他們的魚肉可樂餅和酥炸魚排每份只要¥150，是河邊野餐或快速享用的完美選擇。

傳統與創新交融

馬見原最令我們記憶猶新的是它完美融合了傳統與現代創意。街道保留著江戶時期的布局，作為藩界檢查站的遺跡，甚至還有獲獎的茶園。同時，像Jugaad Bros Donuts和Omusubi旅館的創新企業為社區注入活力，創造出過去與現在的完美平衡。

馬見原是個寧靜但迷人的目的地。在這裡，你可以放慢腳步，品味在地風味，感受山都町獨有的歷史與文化。

13:30——清和文樂邑：在地扎根的傳統木偶戲劇場

行程最後一站是清和文樂邑。這座依山而建、位於山都町主要公路218號公路旁的設施，集市民廣場、博物館、農夫市集於一身。然而，其主要功能是作為文樂木偶劇的表演場地。文樂木偶劇於19世紀由一個巡演劇團帶到此地，並被當地農民悉心改編，成為一項社群共享的休閒活動，而清和文樂邑則致力傳承這項罕見的藝術形式。

一瞥文樂世界

即使趕不上現場演出，清和文樂劇場的互動展覽也十分值得參觀。展覽介紹了文樂在這個村落的歷史、技巧和文化意義。設施結合現代設計與傳統日本建築，與周圍優美景色完美融合。劇場不只是舞台，也是社區聚會、舉辦節慶和戶外表演的場地。我們參訪當天，現場活力十足，很多一家大小和居民都在享受這空間和藝術。

現場演出與可觀性

有幸觀賞演出的觀眾可以欣賞到引人入勝的木偶戲、說書和三味線音樂表演。雖然傳統日本表演藝術有時會令人怯步或覺得過於高深，但這個劇場用心讓藝術變得更親民。劇場提供英文劇情說明手冊，確保不諳日語的觀眾都能理解。互動環節「接觸時間」更讓遊客有機會親自操作木偶，增添樂趣。

我們參觀時，得知《海賊王》與清和文樂的合作繼2024年上演後，將於2025年1月重新登場。這場演出源自2016年熊本地震後開始的「海賊王熊本復興計畫」，先後在熊本各地設置《海賊王》不同角色的雕像。演出現已開放預約，相信會為這項傳統帶來新觀眾。

農民的創意活動

清和文樂最令人鼓舞的地方之一在於它的起源。19世紀中期，當地農民受到巡表演者的啟發，將文樂變成了他們閒暇時的創意活動。武士固然會因文武雙全而受到讚賞，但我認為山都町的農民也展現了他們能同時揮舞鐮刀和投入藝術創作的多元技能。為了配合傳統戶外舞台，確保觀眾視野清晰，清和文樂的木偶以更明顯、更富表情的動作聞名。

保存下來的傳統

如今，清和文樂作為地方瑰寶和國際認可的藝術形式蓬勃發展，曾在愛爾蘭、義大利和韓國公演。劇場每年舉辦超過200場演出，並為在非演出時間到訪的客人提供引人入勝的展覽，持續傳承這份遺產。無論你對其歷史意義感興趣，或只是對傳統日本藝術好奇，清和文樂都能讓你一窺日本鄉村的創造力與韌性。

清和文樂邑提醒我們，藝術不僅限於精英的都市，它也是社區活生生的一部分。在山都町，它持續啟發並連結各行各業的人。

清和文樂邑附近的午餐選擇

如果你在午餐時間參訪清和文樂邑，附近有幾個絕佳的用餐選擇。

一個方便的選擇是劇場旁的物產館內的自助餐廳，營業時間為上午11點到下午3點。他們豐富的菜單包括如團子汁（美味的餃子湯）和拌飯（與燉煮蔬菜拌炒的美味米飯）等當地特色料理。為方便國際遊客，菜單有英文和中文版本。

另一個不容錯過的選擇是「蕎麥文樂」，距離劇場僅五分鐘路程（或30秒車程）。這間溫馨的小店提供手工製作的蕎麥麵，搭配多樣化的美食，是享用一頓豐盛午餐的理想地點。

而我們則還沉浸在馬見原美食的滿足感中，所以決定讓胃休息一下，把這些美食留待下次。

結語：難忘的山都町之旅

結束山都町的文化、美景與美食之旅後，我們坐上熊本熊部長車，帶著煥然一新的心情與靈感返回熊本市。從通潤橋的工程奇蹟到清和文樂邑迷人的木偶戲藝術，這趟二日一夜的旅程讓我們深深感受到九州這角落的獨特歷史、創造力與社區精神。

計劃你的山都町之旅

如果你都想探索山都町，以下是我們行程的重點，以及標示了所有景點的Google地圖。

• 通潤橋：江戶時期保存至今的石拱渠道橋。請在此查看放水時刻表！
• 五老瀑布：令人嘆為觀止的自然奇觀，爬上去還能鍛鍊身體！
• 幣立神社：傳說之地，充分體現靈性與寧靜之美。
• 馬見原歷史地區：彷彿穿越時空的街道，同時亦能享受甜甜圈和可樂餅等現代美食。
• 清和文樂邑：體驗具有在地特色的傳統日本木偶戲表演。

實用連結

• 熊本熊部長車預約
• 清和文樂劇場演出時間表與預約：請參考官方網站
• 日本鄉村住宿：山都町資訊

旅遊小貼士

• 開車：九州中央高速公路通車後前往山都町更方便快捷，但建議使用導航探索鄉村地區。租車（包括我們使用的熊本熊部長車）都配備GPS。行程中某些路段可能較窄而且陡峭，請小心駕駛！
• 最佳季節：秋季賞楓特別迷人，但夏季到訪山都町也不錯，因為被茂密的森林覆蓋和位處較高海拔使這裡比日本其他都市都要涼爽。
• 當地美食：別錯過特色野味料理、有機蔬菜，以及眾多在地小店。

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無論你喜歡歷史、大自然，或只是想放慢生活腳步，山都町都能滿足各種需求。除了單純探索山都町，你都可以順道去阿蘇和宮崎玩。希望這份攻略能幫你規劃一趟精彩的九州之旅，祝旅途愉快！